おいしい最中が切腹すると!?

こんにちは。
インタビューライターのたなかみえです。

新橋にある御菓子司「新正堂」のその名も切腹最中。
最中の皮の間から、はみ出んばかりにぎっしり詰まったあんが自慢。
３代目が名付けたこの最中を、４代目が作ります。

「腹を切ってお詫びします」と、謝罪の手土産にと買い求める人の列が絶えません。

新正堂の３代目、４代目にインタビューした記事はこちらから。