陶芸家伊藤南山さんの美しい器で京料理を楽しむ　〜　東京・赤坂見附「NANZAN」

こんにちは。
インタビューライターのたなかみえです。

ハワイに行くとお邪魔する「南山 枝魯枝魯」さんにご縁をいただいて、高校時代を過ごした東京・赤坂見附に陶芸家の伊藤南山先生がオープンされた京都の食材を使ったお料理が食べられる「NANZAN」さんへ出かけて来ました。

南山先生の美しい器。素材や出汁にこだわった廣瀬シェフの繊細な料理。
南山先生の器で飲む京都の地ビールもいつもに増しておいしく感じます。
おいしすぎてもうため息しかでません。

▲ どの器も美しい。どの料理もおいしい。目と舌で味わいました。

私のおおざっぱな料理も南山先生の器に盛りつけたら少しはおいしく見えるかしら？
そんな日が来るまで、美しい器とおいしい料理、シェフとの楽しいおしゃべりを楽しむとしましょうか。

▲ ヤシの木とサンセットの茶器。欲しい〜〜〜。

お時間があればぜひお出かけくださいね。